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從紅辣椒果實中提取、分離、精制而得的一種具有天然辣味的調味品。其中有效成分為辣椒素、還含有少量的辣椒紅。主要用作調味品,是食品廠的原料或家庭、餐館、食堂的常備佐料。辣度:0.5-40%
從紅辣椒果實中提取、分離、精制而得的一種具有天然辣味的調味品。其中有效成分為辣椒素、還含有少量的辣椒紅。